Seveso ospita per un intero fine settimana la Sagra dei Porcini, manifestazione gastronomica in programma da venerdì 18 a domenica 20 settembre. L’appuntamento si svolgerà al Centro Polifunzionale di via Redipuglia 50 e sarà dedicato a una serie di preparazioni a base di funghi porcini.
L’evento sarà aperto tutte le sere, mentre nella giornata di domenica sarà possibile partecipare anche a pranzo. L’organizzazione propone un menù articolato dall’antipasto al secondo, con diverse ricette costruite attorno ai porcini e un’alternativa per chi preferisce una portata più semplice.
Le proposte a tavola
Tra gli antipasti sono previste bruschette con funghi e porcini crudi accompagnati da scaglie di Grana. La scelta dei primi comprende tagliatelle ai funghi porcini, risotto ai porcini e lasagne con porcini, salsiccia e noci. Nel menù è presente anche la pasta al pomodoro.
La proposta prosegue con il tortino di patate, porcini e formaggio, le polpette con porcini e i porcini impanati alla milanese. Tra i secondi figurano i bocconcini di manzo con porcini e le teste di porcini alla genovese.
Sede e informazioni
La sagra si terrà al Centro Polifunzionale di via Redipuglia 50, struttura che nel corso dell’anno ospita altri appuntamenti gastronomici. Le informazioni diffuse sulla manifestazione confermano la sede e lo svolgimento dell’iniziativa nel fine settimana indicato.
Sarà disponibile anche il servizio d’asporto, mentre in caso di maltempo sono previsti posti al coperto. Per ulteriori informazioni è possibile contattare il numero 392 48 53 342 oppure consultare i canali social di Mondo Sagre.
